由于项目所在地的安保规定，在营区内的中方工作人员不得离开营地，连近在咫尺的海滩也不允许靠近。于是施工工人们每天顶着烈日、漫天风沙在工地上忙碌，下班后却只能在营区范围内活动，基本没有任何工余休闲。鉴于此，后勤保障服务团队深知每天的伙食就成为大家关心的重点，成了工作的重中之重。
    食堂服务组在大食堂投入使用后，快速建立起厨师团队，为更好的提升餐食出品质量、服务水平，大厨雷霄芬师傅经常利用工余时间主持厨师操作技术讲解、示范传授，丰富食谱。
    在厨师们积极献计献策、群策群力，不畏原料采购难、物资匮乏的限制，推陈出新，在原来早餐单调的稀饭、馒头配咸菜的基础上，增加了豆浆、油条、面包、蛋糕、饼干、米酒汤圆、包子、馄饨等一系列小吃新品。
    每日的正餐也大幅度更改菜式、品种和口味，将比较单一的原材料，翻新花样做出可口的菜品；尤其是应对炎热的气温，厨房每天午间及时供应足量的冰镇酸梅汤，使得营地工作现场即便在高达50度的气温下也未出现一例中暑。此项服务措施，得到工友们一致好评。为防止口味单一，还会陆续推出冰镇绿豆水、冰豆浆。