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育新机、开新局、谋新篇——海俊酒店开办美食“快闪店”
来源:广东海俊 | 作者:xinhaijun | 发布时间: 2021-07-12 | 613 次浏览 | 分享到:

2021521日新冠疫情的反扑,再次给广州的酒店业按下了暂停键,疫情出现后的第一步管控就是减少出行,广东省内的多个航班开始取消,酒店业再次受到重创,蝴蝶效应的持续将原本负重前行的酒店业变得更加脆弱。“取消、退订、中风险、核酸监测”、“放弃、坚持、再等等”,来自客户、市场、同行的声音和抉择出现在酒店经营者的面前。

在这场反扑的疫情当中,海俊酒店在公司党总支的正确领导下,主动作为,迅速调整经营思路,准确定位酒店“高、中、低”三级风险产品,提高低风险产品的占比,适时推出海俊美食“快闪店”项目。自筹备该项目以来,海俊酒店党员干部始终秉持“抓党建、促经营”的融合理念,一手抓好疫情防控,一手抓好“快闪店”食材供应、餐品质量、店面设计、营销流程等环节,逐一把关,步步推进落实,充分发挥党支部基层战斗堡垒作用。



202175日,海俊美食“快闪店”在酒店一楼大堂正式营业,依托海俊酒店宴会级餐饮服务标准,向来往宾客及大厦工作人员提供优质早餐和午餐,提升用餐品质,打造海俊酒店餐饮新标杆。海俊美食“快闪店”在高品质餐饮服务的基础上,充分发挥了“足不出楼享美食”的地段优势,通过微信线上线下联动,吸引粉丝量,提升了客户粘性,打造出口口相传的卓越口碑,同时为下一步客房经营复苏奠定了客户基础。



海俊美食“快闪店”自开业以来,大厦内多家公司前来咨询,客流量节节攀升,餐品品质得到了客户的高度认可,进一步提升了海俊酒店品牌知名度和品牌美誉度,实现了“在危机中育新机、于变局中开新局”的创新发展,为企业发展增添了新的动力。

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